طبخ

كيفية طبخ الرز المصري

كيفية طبخ الرز المصري ونجاحه

مقالنا عن كيفية طبخ الرز المصري بالشعيرية أو بدون شعيرية. تحضير الرز المصري إلى جانب الأطباق الرئيسية لا يستغرق الكثير من الوقت وبخطوات بسيطة ومقادير محددة سنذكرها بشكل مبسط في مقالنا التالي لتحضير أنجح أرز للمبتدئين في الطبخ دون تعجين واستواء تام وبطريقتين مختلفين. دائما نستطيع إضافة بعض التوابل للأرز مثل الفلفل والماجي أو مرق …

كيفية طبخ الرز المصري ونجاحه قراءة المزيد »

فطور صباحي صحي سهل

أفكار فطور صباحي صحي بالصور

لدينا اليوم أفكار فطور صباحي صحي لذيذ سهل بالصور. نعلم جميعنا أهمية الفطور المنزلية كوجبة طعام أساسية لبدء نشاط يوم جديد، لا يمكن إهمالها ولو بعض اللقيمات التي تمد الجسم بالطاقة. ويمكننا القول بأنه من الأخطاء الشائعة اعتقاد البعض أن وجبة الفطور غير ضرورية أو أن التخلي عنها ينقص الوزن. سنذكر أهم الأسباب التي تجعل …

أفكار فطور صباحي صحي بالصور قراءة المزيد »

طريقة عمل السحلب بالنشاء

طريقة عمل السحلب بالنشا

السحلب بالنشا من المشروبات الساخنة التي يمكن تناولها في كل الأوقات صباحا على الفطور أو عند المساء ولكن يكثر تناولها في فصل الشتاء فهي من المشروبات التي تمنح الجسم الدفء والطاقة، وهو من المشروبات الصحية للكبار والصغار ومكوناته بسيطة، ولا يستغرق إعداد كوب من السحلب الساخن سوى دقائق معدودة. يمكن تحضيره من الحليب السائل الطازج …

طريقة عمل السحلب بالنشا قراءة المزيد »

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند

وهي من الحلويات اللذيذة والخفيفة ويمكن التحكم بدرجة حلاوتها تبعا لكمية القطر المستخدم في إعدادها، والمقادير التي نذكرها وسطية لعمل بسبوسة هشة مناسبة لتناولها إلى جانب فنجان من القهوة أو الشاي لكل عشاق الحلويات ومحبين مذاق جوز الهند. سريعة التحضير يمكن تجهيزها بمواد بسيطة متوافرة في كل منزل وهي من الحلويات الغير مكلفة والشهية بنفس …

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند قراءة المزيد »

طريقة البيتزا بالجبنة الشيدر

طريقة البيتزا بالجبنة الشيدر

وجبتنا لليوم بيتزا بالجبنة الشيدر الشهية مع شرائح الزيتون على وجه البيتزا. سنتكلم عن طريقة إعداد بيتزا في المنزل بعجينة طرية هشة وحواف محشية جبنة الشيدر. ملاحظة: تعتبر جبنة الموزاريلا وفقا للأبحاث هي الأفضل لعمل البيتزا. ولكننا أوردنا طريقة عمل البيتزا بالجبنة الشيدر لأن البعض يرغب بتذوقها أو تكون هي المتوفرة فيي المنزل. يمكنك الاطلاع …

طريقة البيتزا بالجبنة الشيدر قراءة المزيد »

طريقة عمل البيتزا بالجبنة الموزاريلا

طريقة عمل البيتزا بالجبنة الموزاريلا

مقالنا مميز كالعادة مع الشيف منال والتي ستطلعنا على سر وطريقة عمل البيتزا بالجبنة الموزاريلا في المنزل مثل المطاعم تماما بل وبعجينة أطيب. سنذكر في المقال التالي النقاط التالية طريقة تحضير عجينة البيتزا طريقة تحضير صوص البيتزا ملاحظة: إن إعداد البيتزا بجبنة الموزاريلا هي الأفضل وفقا للأبحاث, إلا أننا أعددنا للمهتمين البعض ببيتزا جبنة الشيدر …

طريقة عمل البيتزا بالجبنة الموزاريلا قراءة المزيد »

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة 

اليوم مقال شهي ولذيذ عم طريقة عمل الكنافة بالقشطة (كنافة ناعمة أو خشنة). الكنافة من الحلويات العربية التي تؤكل ساخنة وباردة سنذكر في المقال التالي مقادير مكوناتها وطريقة تحضير القشطة البيتية التي يمكننا تحضيرها بطريقة مبسطة وسهلة ويمكن استخدامها لكل أنواع الحلويات. بعد طريقة التحضير انظر في الاسفل طريقة عمل القطر. بالاضافة إلى تحضير القشطة …

طريقة عمل الكنافة بالقشطة  قراءة المزيد »

طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية بالقشطة بأسهل طريقة

طريقة عمل حلاوة الجبن بأسهل طريقة

سر نجاح حلاوة الجبن هل تبحثين عن سر نجاح حلاوة الجبن؟ اليك ثلاث اسرار لا واحد: نعمومة العجينة: سر نعومة العجينة وتماسكها هي نعومة السميد. لذا انخلي السميد (الناعم) قبل مزجه مع باقي المكونات. نكرر “انخلي السميد سيدتي”. استخدام الجبنة الحلوة (الموزاريلا): قد تلجأ بعض السيدات الى استخدام الجبنة المالحة مثل الجبن العكاوي. إن اضطررت …

طريقة عمل حلاوة الجبن بأسهل طريقة قراءة المزيد »

كرسبي دجاج - طريقة عمل دجاج كرسبي مثل المطاعم

طريقة عمل كرسبي الدجاج مثل المطاعم – شام الاصيل

مقالنا اليوم عن طريقة عمل كرسبي الدجاج مثل المطاعم ومع فيديو من قناة شام الاصيل. كرسبي دجاج Crispy chicken أو ما يسمى بالدجاج المقرمش وهو من أطيب المأكولات سريعة التحضير التي يحبها الأطفال الصغار وكذلك الكبار على حد سواء. مكونها الرئيسي صدر الدجاجة المقرمش ومقطع حسب رغبة الشخص. ويقلى بالزيت، ويُنقع فيليه الدجاجة بالتتبيله وقت كاف حتى يمتص كل …

طريقة عمل كرسبي الدجاج مثل المطاعم – شام الاصيل قراءة المزيد »

بطاطا وخضار بالفرن الكواج السوري

الكواج السوري أو البطاطا والخضار بالفرن

البطاطا والخضار بالفرن أو الخضار باللحمة أو الكواج السوري بالفرن. الكواج أكلة معروفة في المطبخ السوري شبيهة بطبق الكفتة مع الخضروات في المطبخ التركي. من الأكلات الصيفية الخفيفة على المعدة والشهية بنفس الوقت وتحضيرها بسيط جدا. في المقال التالي سنذكر ما يلي  ما هو طبق الكواج في المطبخ السوري  فوائد الكواج أو البطاطا والخضار بالفرن …

الكواج السوري أو البطاطا والخضار بالفرن قراءة المزيد »